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La hallaca es un plato tradicional venezolano que se consume principalmente en navidad. Su preparación e ingredientes varían en cada región del país y cada familia le añade su toque personal.
Es toda una tradición el reunirse con la excusa de su preparación. No existe Navidad para los venezolanos sin hallacas.  ¡Anímate! 

Hallaca

SKU: 36523641234523
S/.15.00Precio
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  • Comenzaremos la receta indicando que es una actividad familiar y colectiva, he ahí que participa la familia y hasta los amigos que desean hacerce de unas hallacas para su casa, y las hacemos tipo fiesta, en celebración escuchando unas buenas gaitas, bailando y formando lo que llamamos bochinches.

     

    Aquí compartimos los ingredientes principales para la elaboración de la hallaca.

     

    • 2 kilos carne magra para guisar

    • 11/2 kilo pechuga de pollo en cuadros

    • 11/2 kilo Carne de Cochino en cuadros

    • 1/2 kilo tocineta

    • 1 taza aceite vegetal

    • 1 pizca color en polvo u onoto

    • 2 pimentones grandes

    • 4 cebollas grandes

    • 3 ajoporros

    • 8 ají dulce

    • 6 cebollines

    • 1 cabeza ajo

    • 1/2 taza alcaparras

    • 1 taza aceitunas

    • 1 taza harina de maíz

    • 11/2 litro caldo de pollo

    • al gusto Sal

    • al gusto Pimienta

     

     

     

     

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