La cachapa es uno de los platos estrella de la comida de Venezuela. La cachapa se come caliente, así que vamos directo a la mesa a deleitarnos con el sabor venezolano.
¡Buen provecho!
Cachapa
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Es uno de los ingredientes fundamentales de nuestro régimen alimenticio, y se transforma para convertirse en diferentes platos criollos que siempre halagan nuestros paladares. Es una mezcla que se prepara con jojotos, sal y leche. Para ello se debe desgranar la mazorca de maíz, proceder a molerla, y luego mezclarla con los otros ingredientes.
La cachapa es la más conocida, que es una torta fina cocida en esta plancha de hierro o arcilla que se usa para cocinar. Se consume más en la región central. Suele acompañarse con queso de mano y mantequilla.